HOTLINE
|
0908.163040 (Mr. Quý)
090 517 2295 (Ms. Loan)
04 Phạm Hồng Thái, Tuy Hòa
|
|
YAHOO:
|
|
SKYPE:
 |
Tư vấn ẩm thực
Tư vấn du lịch
5 Lý do Đàn Ông nên Ăn cá tươi
Tổ chức American Heart Association khuyến cáo đàn ông nên ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần, nhất là các loại cá biển nhằm ngăn ngừa loạn nhịp tim, nghẽn mạch máu, đột quỵ, giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt… Ngoài ra, các loại cá với hàm lượng acid béo Omega-3 cao – được xem là loại thực phẩm tăng cường hoạt động của trí não, giúp tinh thần hoạt bát. Khi ăn cá, hàm lương DHA trong màng cơ tim tăng, giúp tránh tình trạng rung tâm thất do thiếu máu cục bộ, đồng thời đẩy mạnh việc cung cấp máu cho cơ tim. Vì vậy, cá được xem là loại thực phẩm thiết yếu trong khẩu phần ăn của đàn ông tập thể hình.
Vì sao bạn nên ăn cá?
Nghiên cứu của các nhà khoa học tại trường đại học Utrecht & Maastricht (Hà Lan) trên 1.600 người đàn ông trong khoảng thời gian 6 năm cho thấy, những người ăn cá thường xuyên đạt điểm số cao hơn trong các cuộc kiểm tra về trí nhớ, tốc độ xử lý thông tin, thể lực, thị giác và nhận thức chung. Lý do là cá có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho đàn ông. 100g cá cung cấp từ 110 đến 130calo năng lượng, trong đó bao gồm:
- Omega-3 (EPA + DHA) 0,61g (121,7% nhu cầu hàng ngày)
- Protein: 0,61g
- Vitamin B12 0,61mg (13,2% nhu cầu)
- Kali 0,61mg (3,1%)
- Selen 0,61mg (21,3%)
- Sắt 0,61mg (0,5%)
- Chất béo: 0,61g
Đàn ông nên ăn cá thường xuyên vì những lợi ích sau:
1. Cải thiên trí nhớ
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo bão hòa như mỡ động vật đặc biệt không có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong cá lại có ít chất béo dạng này và nhiều axít béo omega-3, tiền chất của DHA. Đây là thành phần đặc biệt cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ ở con người, đóng vai trò quan trọng trong việc truyền nhận tín hiệu giữa các tế bào vì não được cấu tạo bởi trên 60% acid béo, trong đó có ¼ là DHA. Ăn nhiều cá đồng nghĩa với việc bạn bổ sung cho não một lượng DHA đáng kể để phát triển và duy trì hoạt động, kìm hãm sự lão hóa tế bào não, ngăn ngừa sự suy giảm trí nhớ.
2. Giúp da săn chắc và khớp khỏe
Nhóm acid béo omega-3 còn có vai trò quan trọng trong cấu trúc da, đặc biệt là tầng sừng, vì chúng ngăn ngừa hiện tượng mất nước giữa các lớp tế bào. Sau giờ tập, một bữa ăn với cá biển sẽ giúp cơ thể da săn chắc, không bị nhăn và khô do thoát nhiều mồ hôi. Bên cạnh đó, acid béo omega-3 còn có đặc tính chóng viêm, thúc đẩy hình thành các tế bào mới và tổng hợp chất keo cho vùng bị tổn thương. Ăn nhiều cá hoặc bổ sung dầu cá mỗi ngày có thể giúp mau lành các tổn thương dây chằng, giảm triệu chứng viêm khớp dạng thấp, giảm số lần đau khớp ở những bệnh nhân viêm khớp mãn tính.
Cá rất tốt cho sức khỏe sinh lý đàn ông
3. Tốt cho xương và cơ
Protein rất cần thiết để xây dựng khối lượng cơ bắp và cung cấp cho cơ thể năng lượng. Cá chứa protein dồi dào (15 – 20%). Cấu tạo amino acid của đạm cá rất phù hợp với nhu cầu cơ thể với tỷ lệ tận dụng cao. 100g cá có sẽ mang lại ½ nhu cầu protein của cơ thể mỗi ngày trong khi không gây béo phì, tiểu đường như nhiều loại thịt động vật khác. Trong cá cũng có chứa hàm lượng chất khoáng 0,8 – 1,2% bao gồm phosphor, magiê, kẽm, iốt, nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D, B2… Đặc biệt, thành phần canxi có chứa trong một số loại cá như cá hồi, cá mòi còn góp phần giúp cho xương chắc khỏe.
4. Giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch
Theo kết quả nghiên cứu của Đại học tổng hợp Harvard - Mỹ, việc cung cấp acid béo omega-3 từ cá đều đặn hàng tuần sẽ giúp ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim. Khi đi vào cơ thể, chất này sẽ đẩy mạnh việc sản xuất chất chống kết tụ tiểu cầu (prostacyclin I3), giảm tổng hợp chất kết dính tiểu cầu, giảm hiện tượng máu bị vón cục, nhờ đó có thể giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, tắc nghẽn mạch máu đến 26%. Ngoài ra, vì thành phần dinh dưỡng của chứa rất ít cholesterol so với các loại thịt khác (bằng ½ so với thịt gà). Do đó nó còn có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Nên thường xuyên ăn shusi cá sống.
5. Hạn chế chuột rút hen suyễn và chống viêm
Vitamin B12 trong mỡ cá giúp làm giảm các triệu chứng do vận động như chuột rút, mỏi cơ, đau đầu, buồn nôn… Các thành phần chống viêm của cá giúp những người có tiền sử hen suyễn khi tập luyện thở dễ dàng hơn bằng cách làm giảm tắc nghẽn đường thở. Để đạt được lợi ích này từ cá, bạn nên ăn cá ít trên 3 lần/ tuần.
Chia sẻ cho bạn bè
Các tin khác
- » Vũng rô - huyền thoại và nên thơ (2012-06-22)
- » Cá ngừ ồ nướng (2012-06-22)
- » Gỏi Cá Ngừ (2012-06-21)
- » Gầy như khô cá đét Sông Cầu (2012-06-21)
- » Bánh tráng Thịt heo (2012-06-21)
- » Cửa Hàng (2012-06-21)
- » Bò 1 nắng Củng Sơn (2012-06-21)
- » Cafe Tuy Hòa (2012-06-21)
- » Tháp Nhạn (2012-06-18)
- » Thắng cảnh Phú Yên - níu chân khách tham quan (2012-06-06)