Thành phần:  Thịt bò tươi nguyên chất (lấy phần thăn lưng), gia vị và được sấy khô 60^o chín.

Cách dùng:   Nướng trên lửa than nhỏ vừa chín là ngon nhất (không nên để lửa quá già làm thịt khô và mất ngon). Dùng chung với hỗn hợp muối, ớt, hành, chanh và 1 ít bột ngọt. 

 Bảo quản:   Để ngăn đông tủ lạnh.