Du lịch Phú Yên ăn gì? 12 món ngon đặc sản không thể bỏ lỡ
Phú Yên có biển xanh, gành đá và một nền ẩm thực mộc mạc mà đậm đà. Nếu bạn sắp đến “xứ hoa vàng cỏ xanh”, đây là những món nhất định phải thử.
Món biển
1. Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc
Món “đặc sản số 1” của Tuy Hòa – béo, thơm, bổ dưỡng. Xem cách nấu tại nhà.
2. Gỏi cá ngừ
Cá ngừ thái lát mỏng, trộn hành tây, rau thơm, chanh ớt, ăn kèm bánh tráng mè nướng.
3. Sò huyết đầm Ô Loan
Nướng mỡ hành, rang me hay xào tỏi đều ngon. Tìm hiểu thêm về đầm Ô Loan.
4. Tôm hùm Sông Cầu
Tôm hùm nuôi lồng ở vịnh Xuân Đài – hấp bia, nướng phô mai hoặc nấu cháo.
5. Cua huỳnh đế
Loài cua “tiến vua”, thịt chắc ngọt, hấp là ngon nhất.
6. Ốc hương
Hấp sả, nướng muối ớt – món nhậu yêu thích của dân địa phương.
Món dân dã
7. Bánh canh hẹ
Sợi bánh canh mềm, nước dùng cá ngọt, rắc thật nhiều hẹ xanh – món ăn sáng quen thuộc ở Tuy Hòa.
8. Bánh xèo
Bánh nhỏ, đổ khuôn đất, nhân tôm mực hoặc ốc, chấm nước mắm hoặc mắm nêm.
9. Cơm gà
Gà ta luộc xé, cơm nấu nước luộc gà vàng óng, ăn kèm đồ chua.
10. Bánh tráng cuốn cá ngừ
Cá ngừ hấp cuốn bánh tráng Hòa Đa, rau sống, chấm mắm nêm.
Món nên mua làm quà
11. Bò một nắng muối kiến vàng
Nướng xé, chấm muối kiến vàng – xem bò một nắng.
12. Rượu Quán Đế, nước mắm Gành Đỏ
Hai đặc sản làng nghề lâu đời, đóng chai đẹp, để được lâu.
Không có thời gian đi chợ? Đặt online tại Đặc Sản Phú Yên – đóng gói sẵn, giao tận nơi tại TP.HCM, Phú Yên và Long An.
Cần tư vấn mua đặc sản Phú Yên? Nhắn tin fanpage Facebook hoặc xem cửa hàng. Giao tận nơi tại TP.HCM – Phú Yên – Long An.
